Açıklama

500 g’lık bloklar halinde üretilen, açık krem renginde, katı kıvamda ve kendine özgü kokusu olan mayadır.

İçindekiler

Ekmek Mayası (saccharomyces cerevisiae)

Kullanım Şekli

Un üzerine kırılarak ilave edilebileceği gibi, önceden su içerisinde eritildikten sonra da ilave edilebilir. Kullanılma miktarı iklimlere, mevsimlere, üretilen ekmek çeşidine ve uygulanan üretim yöntemine göre değişebilir. Ancak, ortalama olarak un bazında % 2-4 arasında kullanılır.

Ambalaj Şekilleri

Koli içerisinde 24 adet paketlenmiş ürün bulunmaktadır.

Saklama Koşulları

Saklanma Koşulları: 0 °C ila 4 °C arasında taşınmalı ve saklanmalıdır.
Raf Ömrü: Yukarıdaki şartlar sağlandığında 40 gün’dür.

Açıklama

500 g’lık ufalanabilir bloklar halinde, açık krem renginde ve kendine özgü kokudaki Yaş Pakmaya, özellikle endüstriyel alanda çok yaygın olarak kullanılan bir üründür. % 30-35 arasında kuru madde içerir.

İçindekiler

Ekmek Mayası (saccharomyces cerevisiae)

Kullanım Şekli

Hamur yoğurma kazanındaki unun üzerine kırılarak ve ufalanarak ilave edilir. İstenilirse önce su içerisinde eritilip, daha sonra un üzerine ilave edilebilir. Kullanılma miktarı iklimlere, mevsimlere, üretilen ekmek çeşidine ve uygulanan üretim yöntemine göre değişebilir. Ancak, ortalama olarak un bazında % 2-4 arasında kullanılır.

Ambalaj Şekilleri

Ürün 500 g’lık paketler ile satışa sunulmaktadır.

Koli içerisinde 24 adet paketlenmiş ürün bulunmaktadır.

Saklama Koşulları

Saklanma Koşulları: 0 °C ila 4 °C arasında taşınmalı ve saklanmalıdır.
Raf Ömrü: Yukarıdaki şartlar sağlandığında 40 gün’dür.

Ambalaj Şekilleri

Ürün 25 kg’lık kraft torba ile satışa sunulmaktadır.